中午卖完麻辣烫回去,沈鱼把小三轮给骑回家了。
下?午要去市区一趟,把欠的医药费给结了,另外还要给沈桥采购一些生活用品,坐公交车不好?装东西。
午饭吃的菜饭,跟之前在肖家吃的土豆蒸饭步骤差不多。
先蒸一大锅白米饭,多加点?儿水,等米饭蒸得差不多了,用笊篱把米饭捞出来,锅里剩下?的就是浓香的米汤。
米汤单独盛出来,把准备好?的萝卜切成小丁,加点?儿盐,过热猪油猛炒至断生。
然后把米饭倒进去,上面还能铺一点?儿香肠,转中小火,再烧一会儿,等米饭完全蒸熟,充分吸收油脂。
开?锅后,要拿铲子?把饭拌开?,让萝卜丁香肠片和米饭充分混合。
萝卜丁因为?在锅底油煎过,泛着微微的焦黄色,但又因为?水份充足,不会形成土豆那样的焦层,口感依旧水润鲜嫩。
充分吸收了猪油的香气后,萝卜丁的口感吃起来特别像肉,但又没?有肉的肥腻感,只剩下?软嫩细润。
香肠片带来的就是更扎实更真?实的肉感了,米饭只轻微沾染了一点?儿配菜的咸香味,作?为?主食丝毫不会觉得过咸,但是空口吃味道也是相当好?的。
好?吧,沈鱼承认,他就是不想炒菜,才图方便做了萝卜丁香肠蒸饭。
不过沈桥显然不在乎有没?有菜,好?吃就行。
一大锅饭,沈与吃了两碗,剩下?的全是沈桥吃光的。
吃完饭还能喝碗米汤溜溜缝儿,米汤里加了一点?儿糖,甜丝丝的,又润又滑,比饮料味道不差,还有营养。
吃饱喝足,沈桥自?觉去洗碗。
沈鱼甚为?满意,就喜欢这样自?觉的同?居人,他做饭都更有动力了。
沈桥洗碗,沈鱼也有事,他在写感谢信。
之前帮了他的那些好?心路人,他得有点?儿表示,直接送东西吧,人家不一定愿意收。
而?且那么多人,如果有的收有的不收,显得收礼的人很图那点?儿东西似的,是他主动送的,别最后再给人送出麻烦来。
然后沈鱼就想到了这会儿的时代特色,感谢信。
写一封感谢信,要是能弄个锦旗,就更牛逼了,有单位的送到单位,没?有单位的送到街道办,一定要让邻居同?事啥的都知道,这就显得特别光荣,特别有面子?。
感谢信对照着他在公安局打听出来的信息,一人一封。
等去了市区,他再去定两个锦旗——帮他好?心路人,一大半是附近印刷厂的工人,另一半是附近居民,住一条巷子?里,都是邻居。
感谢信倒不用写太长,一封几句话?就差不多了,因此沈鱼写得很快,沈桥洗好?碗,又规规矩矩去洗手,回来他就写完了。
下?午事多,这个季节天又黑的晚,一收拾好?,沈鱼就喊上沈桥,出发了。
骑
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