得也行。”
“嗯,我就知道,乔姐姐永远都有办法。”
黄子涛、沈慧发自肺腑地说出听似敷衍的赞赏。
沈乔笑了笑,为自己店员的鼓舞而信心倍增,想起今天和黄子涛在收购土豆的时候,买了一瓶孜然,赶紧为自己的方案调整补充道“薯片,第一次做这么多,明天我们可以上新孜然薯片。这是另一种口味。”
“小乔姐,那个孜然是这个用法啊!”黄子涛在一旁恍然大悟,家里从没见过这种调料,平时更不怎么吃。
孜然流行十几年后的风靡调味品了,平时主要用来烧烤,前世里沈乔是无意中发现这种吃法的,薄薄脆脆的薯片撒上味道也不错。本来以为这个时候还没有,前些日子问过几家店都没有发现,今天突然看到的。
“嗯,这样大家对量少的关注度也会少些,而且薯片更薄,分出份数更多,我们主打薯片。”
黄子涛听得眼睛发亮,赶紧接上“小乔姐,那明天可以试吃吗?”
噗嗤……
“当然可以,明天多炸一个马铃薯吧!”沈乔无奈笑了笑,还是选择满足员工要求。
第二天,马铃薯切片用了好久,孜然薯片入口的时候,是和番茄味不一样的体验,这个更闲更有味道,配上奶茶相得益彰。
中午过来的学生,有好奇量少的,但很快又被新口味的薯片吸引了。
“姐,给我一杯初恋奶茶,一份薯条加一份孜然薯片。”
这成了今天的最强搭配,能吃到更多,却比原来一份薯条只多了一分钱,学生完全忘了量少的事情。
“小乔,这个孜然薯片更抢手了,哪里是薯片危机,完全是创新。”
张秋华原本对量少有些担心,卖完中午一阵已经完全放宽了心,更是毫不掩饰地夸起了沈乔,她对沈乔的所有想法都不会怀疑了。
薯片的事情终于顺利解决。正想心安的时候,沈乔发现黄子涛采购来的鸡脚鸡翅越来越少,薯片只是增加人气的零嘴儿,鸡翅鸡脚没了,营业收入蹭蹭地下降。
“小乔姐,今天收来的鸡脚鸡翅只有这么多了。”
正在厨房里忙着切土豆片的沈乔神经一紧张,看袋子里就10个鸡翅,20个鸡脚,12月份一来,这些就比之前少了些,有时候鸡翅少5个,鸡脚少5个,凑凑合合倒也影响不大。
主要店里的奶茶薯片效应不错,之前一天就算有30个鸡翅,30个鸡脚也能卖出去,今天这么少的量根本不能保证店里的业绩。
“子涛,怎么今天少了这么多?”沈乔压住心里的紧张,强行淡定。
“小乔姐,我去拿这些的时候,店里都忙着呢!没来得及问。”
黄子涛想早些回来忙中午那一会,一家店里少没问原因,跑到最后一家店了才发现今天量不对。
“没事,子涛,你洗点马铃薯去吧,我们下午再出去跑一趟。”
沈乔笑着过去拍拍了黄子涛的胳膊,不想让他内疚,这本来也和他无关。
“好,小乔姐,”
黄子涛知道沈乔没有责怪自己的意思,心里放心了些,点点头就去柜台那里。
店里的东西卖得很快,下午三点的时候,两人就收拾好去了市场。
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