推出也不迟,反正在他看来这吃烧烤嘛,肉才是最主要的!
而具体的卖法秦北斗也和余瑞商量好了,除了秦北斗之前提出的将吃食用竹签串起来烧烤之外,他们还可以烧烤大份的,比如一整只鸡或鸭子、只要有客人点的话。
此时秦记铺子后院这边可是挺热闹的,一架和楼面一样的手推式的车子此刻被大伙围着,和楼面的那辆用来装菜的快餐车子不同,这辆‘手推车’其实是烧烤炉子来的,车子的上边被分成两个部分,一边上边放着一面铁丝网是用来烧烤用竹签串着的小吃食的,至于另一边上边则摆放着几根铁质的细长棒子,这是用来烧烤大份的吃食的,例如现在铁棒上边就串着一整只宰好的鸡和鸭子、还有一块大大的肉排骨。
车子的内部则是用来放炭或木柴的,而此刻里边的炭、木柴已经被点着了,正烧着呢!
方夫郎一边忙着给在铁丝网上一串串的的吃食刷料、翻面,另一边又要顾着旁边正烧烤着的整只大肥鸡和鸭子,鸡和鸭都是昨日方大山猎得的,今早他们夫夫俩搭秦北斗顺风车来的时候,秦北斗瞧见了就说今日中午让他来烧烤一顿大餐,试一试他这段时间学艺的成果的同时,也顺便犒劳一下秦记的大伙儿;秦北斗还特意挽留了方大山一块留下来吃今日这顿烧烤呢!
本来方大山还不肯,毕竟他又不是秦记的伙计,也跟着留下来蹭一顿他哪里好意思啊!但因为秦北斗再三盛情挽留,最后他还是厚着脸皮留了下来。
瞧见方夫郎忙碌得两面转,其实叶满等伙计以及方大山也想上前帮忙的,可惜在秦北斗的默认下被本人拒绝了,方夫郎想这烧烤的功夫本来就是他的活计,怎能让人来帮忙呢?而且他想到时候他也得自己一个人忙活的,所以他得习惯在没有帮手的情况下忙活才行。
秦北斗的想法也和方夫郎差不多,不过他想如果到时候方夫郎一个人真的忙不来的话肯定是要添加一个人过去帮对方的忙的,即使是打打下手也好。
这顿午饭虽说主角是烧烤,但也不能只是吃烧烤,毕竟烧烤的全都是肉,别说人不能只吃肉不吃素菜或是其他东西,单单是秦记那么多伙计加起来,这回烧烤的肉肯定是不够大伙儿只吃肉吃到饱的,所以其他吃食是少不了的。
除了烧烤外,秦北斗还吩咐了叶满他们蒸了玉米馍馍,炒了两个素菜一块吃。
很快整个院子空气里都充满着烧烤的味道了,那被切成一块块薄薄的,然后再被用竹签串起来的猪肉块很快就被烤熟了,方夫郎拿着沾了酱料的刷子在肉上边刷了几下,这样这串就大功告成了。
方夫郎将已经烤熟的一串串肉片、还有一串串肉丸子刷好料后放到一空盘子上,让其他伙计拿去吃。
东西
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