第363章这道菜凭什么被称之为精品菜肴
而白菜则要选取三星灵植等级白菜熟未透的嫩心做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。
而鸡汤是宋伊人在青冥秘境过滤出来的清冽开水。
这些精灵自然是看不出异常。
但是她们看的出来宋伊人的郑重,仪式感十足。
这道菜在宋伊人心目中,觉得和酸辣大白菜的卖相差不多。
宋伊人其实更加喜欢酸辣大白菜的口感。
但是宋伊人懂这些精灵的爱好。
开水白菜这道菜,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显制汤功夫。成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。
但是这道菜最为精华的时候,是在浇汤绽放的那一刻,花瓣缓缓绽开惊艳四座,醇厚的高汤包裹每一片花瓣,色泽淡雅,这一幕看众多精灵看了都为之称奇。
她们也算是明白这道菜为何宋伊人说只在大宴的时候才吃,平时都是不能吃的。
开水白菜成菜之时乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,玛拉西娅·艾伦有些没有忍住,在宋伊人端上这道菜放上餐桌的时候,就忍不住用筷子夹起了一片白菜,吃在口中清鲜柔美,胜过她以前品尝那万般佳肴。
费莉希蒂是第一次看见这么神奇的菜品,在看到白菜叶子像是花瓣一样绽放的时候,她都呆住了,不忍心破坏这美好的一幕。
所以她没有第一个下筷子。
她看到了玛拉西娅·艾伦居然下筷子了,不由的有些恼怒她破坏了这美感。
但是费莉希蒂反应的很快,这白菜心不多了。
立即也拿起筷子夹了一筷子放进嘴里,这白菜心几乎要在她的嘴里化开了。
这也太美味了吧!
这股味道真的是太香了,是她从来都没有品尝过的味道,有一丝丝的甜味,但是又不是很甜,是一种说不出来的味道。
而且这不是一道一般的菜品,她感觉到,有一股灵气在从她的胃里扩散到四肢经脉之中,暖洋洋的,十分舒服。
就当她想要再下一筷子的时候,碗里面只剩了一碗汤水,一片菜叶子都没有了。
再看看她的几个好姐妹,正鼓着腮帮子,津津有味的吃着这白菜。
费莉希蒂想到了一句科学家说过的话,精华都在汤里,当下也顾不得烫,抱起汤碗,就咕噜咕噜的喝了起来。
这汤也太好喝了吧!
比起生命之泉的泉水还要好喝一些。
这让费莉希蒂喝的津津有味,一滴都不剩。
其他几人,就只能眼巴巴的看着了。
她们
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