三个儿媳满脸喜色的应了,又听了田桂花折腾出来的泡咸鸭蛋的方法,这才喜滋滋的回了家,发动了女儿孙子们往跟牛老根要咸鸭蛋,她们也想明确了,跟牛老根要的也有限,其它的,她们就用自个儿卖栗子赚的钱多买一些回来,偷偷的泡着,到时候卖出往,还是进了自个儿的口袋,从牛老根那儿要的泡出来的卖的钱才交给田桂花。
现在她们早尝到了利益,哪里就肯轻意的再让利润让给田桂花了?!一个个的只想卯足了劲往挣钱呢。
不得不说这田桂花也算是聪慧的了,就这么揣摩着,竟也揣摩出来了,固然她没有想到要用酒,但用盐水泡出来的确实滋味也差不离,无非用的时候长一些罢了,这倒是不碍事的。
对于这一点沈思思固然不知道,她倒是不在意的,反正她早已料到这方子保不长,毕竟这么简略。
固然咸鸭蛋保不长,但是皮蛋不一样啊,过了这些天,皮蛋也早焖好了。她便剥了一个出来,尝了尝味道,笑着道:“终于好了,嘿嘿,晚上弄两盘子大家尝一尝……”
钟根生笑了起来,却也惊奇的很,道:“这蛋怎的是黑的,这皮上面是啥?!”
“是松花,这也叫松花蛋,虽是黑的,却极好吃呢,卖相也好,人家没见过,物以稀为贵嘛……”沈思思笑着道。
钟根生也尝了一口,皱着眉头道:“这个味道怪怪的,不难吃,可也不算好吃啊……”
“爹,这个还没拌上作料呢,急什么?!”沈思思笑了起来道。
钟根生一叹道:“也对。”
沈思思又扒开了包黄土比较多的那一堆,剥了壳后却是黄色的,弄的钟根生更吃惊,“咋?这蛋还会变色?!”
“就这两个色彩,没别的色了……”沈思思笑着道:“色彩不同,味道却是一样的……”
钟根生想着便笑起来道:“这个可真神奇,就这么简略的材料竟做出这样的东西来,我现在倒信任这个真可卖到二十文一个了……”
“嗯,进了饭庄,它就是唯一无二的冷盘菜……”沈思思笑了起来,做成功这个,真的让她很兴奋。
她的食神塔真是一个好东西,哪怕她从现代而来,她哪里可能记得这些东西,可有了食神塔就不一样了,里面什么食谱没有?!只要她想找,想做,找到材料,按着方子就必定能做出来……
这空间可真就是一个极品的外卦啊。
晚上沈思思就将这皮蛋切了两盘子出来,洒上炒的很香的加了各色调味料的剁椒汁淋在上面,红红的剁椒汁配上这色彩奇怪的皮蛋,就极吸引人,再浇上一点子麻油,那香味就出来了……
众人吃的很欢,纷纷表现很爱好。
吃完饭沈思思就将皮蛋的多种做法让四宝给写了下来,甚至写了好几份,拿了一份出来,第二天那个伙
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