眼,淡淡的说道:“既然是品酒,那自然不能只有醒酒这一个过程吧。”
“那是自然了。”林枫笑着说道,“其实按照正常的规矩来说,品尝红酒的话,至少是需要七个步骤,只有将前面六个步骤做到,才能算是真正的品酒。”
“哪七个?”
于晴见柳悦一直在表现自己,一直在想办法拉近她跟林枫的距离,自然也是不甘落伍,她们能够走到这一步,自然知道什么人是应该接近,什么人是不应该接近的。
柳悦微微一笑,却是并没有说话。
林枫说道:“除了刚刚的酒温以及醒酒之外,下面其实连拿酒都有要求,不过刚刚服务员拿的姿势很对。拿过之后,自然就是观看,但观看也没有什么太多要说的,下面来说说晃酒。”
“外国人为什么喝酒时还要用手晃一晃,你们谁知道?”
林枫问道。
“是为了释放酒的香味。”
杨冰冰答道。
“算是对了一半。”
林枫点点头,拿着手中的高脚杯轻轻的晃动着,“其实晃酒是为了让氧气进入酒内使酒产生香气,并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质,你说的释放香味,其实是应该放在下面一个步骤里面,那就是闻酒。”
林枫晃了晃高脚杯,将酒杯放在了鼻前深深的吸了口气,说道:“闻酒的时候,要将杯口罩住鼻子,然后深深的呼吸,当然了,做这个动作前,一定要保证鼻腔的干净……”
众人微微一笑。
林枫继续说道:“闻过之后,若是还想闻这种酒香的话,那可以再晃一次,好酒的味道很浓,不好的酒味道就很淡。”
孙台长晃了晃酒杯,问道:“那这个酒怎么样。”
“很好。”林枫点点头,“若是我猜测不错的话,应该是从乐王吉尔堡里面购置来的。”
“你怎么知道!?”
孙台长脸色一变,还真是神了,没想到林枫竟然闻一下连从哪里购买的都知道。
林枫微微一笑,没有解释,只是继续说道:“品酒只需品尝一小口就行,让其布满整个口腔,在口内停留时间6到15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。不过呢,我不喜欢这样优雅的喝酒,所以这一杯并不适合我。”
林枫说着,将酒杯放在了杨冰冰的面前,说道,“在说话的时候,这杯酒的温度已经降了下来,送给你。”
“谢谢,可惜这杯你闻过了。”
杨冰冰冷声道,压根就不打算给林枫的面子。
林枫二话不说,将杯子给拿了过来,笑道:“我可是非常爱干净的一个人,既然这样的话,那这杯酒……”
林枫的目光向着四周扫视着,最终是定格在了柳悦的身上,笑着说道:“不知道这位女士,可否请你喝一杯?”
“当然!”
柳悦急忙站了起来,端着酒杯,左手捧着杯底,对着林枫微笑道,“林先生真是博学多才,希望我们私底下能够多多交流。我们现在是换酒是不是?”
“那杯酒是我的,用你自己的酒喝吧。”
杨冰冰忽然淡淡的说道,声音仿佛又是冷漠了几分一样。
她的心里也是生气了,林枫还真是一个死木头!
此时的杨冰冰,真是恨不得一巴掌抽在林枫的脑袋上面,没想到这个家伙竟然要用她的红酒去泡妞,这样的事情,她哪里能够忍受。
她缓缓的站起身来,慢步走到了林枫的面前,嫩白的右手伸了过去,将林枫手中的红酒给拿了过来。
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